Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et d'Application des Principes HACCP
Auteur: Divers Auteurs
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Titre : Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène et d'Application des Principes HACCP
Auteur : Divers Auteurs
Description : Un guide pratique pour appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et les principes HACCP. Il aide à identifier les dangers, à mettre en place des procédures de maîtrise et à assurer la traçabilité des denrées.
Pages : 148
Taille : 3.14 MB
Format : PDF
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