Physiologie du goût
Auteur: Jean Anthelme Brillat-Savarin
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Titre : Physiologie du goût
Auteur : Jean Anthelme Brillat-Savarin
Description : Œuvre fondatrice de la littérature gastronomique. Brillat-Savarin y explore la philosophie du goût, les sens et l'art de bien manger à travers des méditations qui mêlent science, anecdotes et réflexions sur la table.
Pages : 340
Taille : 11.37 MB
Format : PDF
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