Manger en Langue Thaïe
Auteur: Jean Baffie
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Titre : Manger en Langue Thaïe
Auteur : Jean Baffie
Description : Une plongée dans le vocabulaire thaï de la table : les nombreuses façons de dire manger selon le rang social et le contexte, et ce que ces mots révèlent des usages alimentaires du pays.
Pages : 18
Taille : 0.6 MB
Format : PDF
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